
近日,从宜宾市相关部门获悉,为深度推动白酒产业一二三产业融合发展,宜宾在2025年酿酒专用粮定制基地建设工作中,明确了“稳中有进、提质增效、集优服务、全程监管”的工作思路。以“扩面积、提单产,育主体、树品牌,强科技、促创新,提质量、增效益”为核心要点,全力构建“以优粮促名酒、以名酒带优粮”的良性发展机制,朝着酿酒专用粮“本地化、专用化、产新化、有机化”的目标大步迈进,致力于实现农民种粮收入、粮食生产能力、白酒品质文化的“三大提升”。
今年,宜宾将工作重点聚焦于多个关键领域。在推进规范化定制生产方面,将制定严格的生产标准和流程,确保每一粒粮食都符合五粮液的高品质要求;在推动规模化基地建设上,整合资源,扩大种植规模,形成集中连片的产业带,提升生产效率;开展科技化生产示范,引入先进的种植技术和管理经验,提高粮食单产和品质;构建产业化经营体系,加强上下游产业的协同合作,完善产业链条;提升系统化质控水平,建立从田间到酒企的全流程质量监控体系,保障粮食质量安全;提高品牌化竞争能力,通过品牌建设,提升宜宾酿酒专用粮的市场知名度和美誉度。
在一系列举措的推动下,宜宾将全力推进建设五粮液酿酒专用粮定制基地42万亩。预计今年全市定制酿酒专用粮将实现一产产值5.5亿元以上,这不仅为五粮液等白酒企业提供了坚实的原料保障,也将有力带动当地农业增效、农民增收,进一步促进宜宾白酒产业的高质量发展,巩固宜宾在全国白酒产业版图中的重要地位。