《茶蒸馏酒》行业标准起草正式启动，助力产业规范化高质量发展

近日，《茶蒸馏酒》行业标准起草启动会在广西壮族自治区平果市顺利召开，标志着我国茶蒸馏酒这一新兴融合品类正式迈入标准化规范发展的新阶段。此次启动会的召开，对填补行业标准空白、规范生产经营秩序、推动茶酒产业深度融合具有重要意义。

据悉，茶蒸馏酒作为融合茶叶与蒸馏酒双重文化内涵的创新饮品，近年来凭借独特的风味和健康属性深受市场青睐，产业规模持续扩大。但长期以来，由于缺乏统一的行业标准，该品类存在概念界定模糊、生产工艺不一、质量指标参差不齐等问题，一定程度上制约了产业的健康有序发展和品牌化升级。

4月9日召开的启动会，为解决行业发展瓶颈、搭建标准化体系奠定了坚实基础。会议汇聚了行业专家、生产企业代表及相关机构负责人，围绕茶蒸馏酒的术语定义、技术要求、试验方法、检验规则等核心内容展开深入研讨，进一步明确了标准起草的思路、重点任务和时间节点，凝聚了行业共识。

全国食品发酵标准化中心相关负责人表示，作为行业标准化工作的重要推进机构，将全力支持《茶蒸馏酒》行业标准的起草工作。下一步，酿酒标委会秘书处将系统梳理本次会议收集的意见建议，紧密结合茶蒸馏酒产业发展实际需求，加快推进标准文本的完善优化，严格确保标准的科学性、合理性、实用性和可操作性。

按照工作部署，标准起草小组将严格遵循标准化编制规范，有序推进各项工作，待标准文本完善后，将按程序形成征求意见稿，面向社会公开征求意见，广泛吸纳各方智慧，确保标准既符合行业发展实际，又能充分满足市场和消费者需求。

业内人士指出，《茶蒸馏酒》行业标准的制定与实施，将为茶蒸馏酒产品提供明确的质量标尺，有效规范市场秩序，推动低质产品退出市场，助力优质企业提升核心竞争力。同时，标准的出台也将进一步推动茶叶与酿酒产业的跨界融合，延伸产业链条，带动茶农增收和地方经济发展，为我国茶酒文化的传承与创新注入新动能。