敖鸿带队调研习水产区酒企，锚定“开门红”助推酱酒产业高质量发展

2026年3月11日至13日，贵州省工业和信息化厅党组书记、厅长敖鸿带队赴习水县、赤水市开展工业领域专项调研，深入贯彻落实全省“新年第一会”“新春第一会”精神，紧扣省委、省政府关于工业经济一季度“开门红”工作部署，聚焦工业项目建设、重点企业提质、专精特新培育及“以竹代塑”产业发展等重点任务，实地把脉问诊习水产区酒企发展，精准部署各项推进举措。

作为“赤水河谷 中国酱香”核心产区的重要组成部分，习水县是贵州酱香白酒产业集群的关键承载地，聚集了习酒、安酒、小糊涂仙等一批骨干酒企，茅台股份习水同民坝等重点项目正加速推进，撑起了区域工业经济发展的“半壁江山”。调研期间，敖鸿一行首先深入习酒制酒车间，实地察看酿造工艺流程，详细询问企业生产经营、产能规模、数字化转型及产品研发等情况，随后与习酒集团召开专题座谈会，围绕企业高质量发展路径深入交流探讨。

座谈会上，敖鸿强调，2026年是“十五五”规划开局之年，也是白酒行业周期性调整的关键节点，更是酱香酒产业品牌价值重塑的重要机遇期。他对习酒集团坚守品质初心、深耕酱酒赛道的做法给予肯定，并提出四点要求：一是坚守品质初心，始终秉承“质量就是生命”的价值理念，严格恪守酱酒传统酿造工艺，精益求精实现“优质优产”，筑牢企业发展根基；二是保持发展定力，清醒认识行业发展规律，科学研判市场形势，在调整期练好“内功”、蓄势待发，牢牢把握发展主动权；三是勇于破局创新，以“再创业”精神主动应对产业变革，抓住品牌价值重塑机遇，守正创新、顶压前行，推动企业实现高质量发展；四是聚焦消费趋势，主动适应绿色、健康消费新需求，深入推动“卖酒向卖生活方式转变”，丰富品牌内涵，拓展发展空间，为贵州酱酒产业发展再谱新篇。

在习水县调研期间，敖鸿一行还先后前往茅台酒股份习水同民坝项目、安酒股份、小糊涂仙酒业等重点项目和企业，与企业负责人面对面交流，实地查看项目建设进度，详细了解企业生产运营、技术创新、安全环保及发展诉求等情况。据悉，茅台酒股份习水同民坝项目作为省级重点项目，目前已完成总工程量的85％以上，正以“5＋2，白＋黑”的工作模式加快推进，计划一季度完成产值超8000万元，建成后将进一步完善习水产区酱酒产能布局，助力打造世界酱香型白酒产业集聚示范区。

针对调研中了解的情况，敖鸿勉励各酒企要坚定发展信心，锚定发展目标，加快推进项目建设，稳定生产经营秩序，围绕“赤水河谷 中国酱香”产区公共品牌，强化技术创新和品牌建设，严守安全和环保底线，不断提升历史经典产业发展质效，共同做强贵州酱酒产业集群。

敖鸿要求，市县工信部门要切实提高政治站位，强化责任担当，锚定一季度工业经济“开门红”目标，细化工作举措，压实工作责任，扎实做好重点企业、重点项目的服务保障工作，主动对接企业需求，着力解决企业生产经营和项目建设中的实际困难。省工业和信息化厅将深入落实省委、省政府关于新型工业化发展的系列政策措施，全面落实《关于培育壮大经营主体的若干政策措施》相关要求，持续加大对工业企业的支持力度，全力服务企业发展和项目建设，为“十五五”开局之年工业经济高质量发展注入强劲动力。