古越龙山发力新赛道，举办食药同源露酒发展战略研讨会

2026年3月6日，古越龙山食药同源露酒发展战略研讨会在中国黄酒博物馆隆重举行。此次研讨会汇聚行业智慧，共同探讨在“健康中国”战略背景下，如何依托黄酒传统优势，推动露酒品类的创新与发展。

绍兴黄酒集团（古越龙山）党委书记、董事长孙爱保在研讨会上指出，在白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒等传统四大酒种之外，露酒正展现出强劲的增长潜力，成为酒业高质量发展的新赛道。根据中国酒业协会的定义，露酒是以白酒或黄酒为酒基，加入药食同源或特定原辅料，经浸提、复蒸馏等工艺制成的中国特有饮料酒。这一品类兼具传统酿造工艺与现代健康理念，市场前景广阔。

孙爱保介绍，古越龙山在坚守黄酒主业的同时，正积极谋划布局露酒新赛道。目前，公司已与五粮液、泸州老窖、劲牌、汾酒、海南椰岛一同跻身中国露酒发展TOP6企业行列。然而，在新的发展机遇面前，企业在产品研发、标准建设、品牌营销等方面仍面临一些挑战，希望借助专家智慧，为企业创新发展把脉问诊、指明方向。

与会专家对古越龙山布局露酒赛道给予高度评价，一致认为此举恰逢其时，前景可期。专家们表示，古越龙山立足自身深厚的黄酒产业优势，向露酒延伸，是“传统而不陈旧、养生而不刻板”的品类创新，既传承了黄酒的酿造精髓，又契合了当代消费者对健康、个性化饮品的需求。

在研讨环节，与会专家分别从产品研发、标准建设、品牌营销等角度提出建设性意见。在产品研发方面，建议深入挖掘药食同源文化，结合现代科技，开发口感佳、功效明确的露酒产品；在标准建设方面，呼吁行业加强沟通协作，推动露酒相关标准体系的完善；在品牌营销方面，建议讲好露酒的“健康故事”与“文化故事”，提升消费者认知，拓展消费场景。

此次研讨会的成功举办，标志着古越龙山在食药同源露酒领域的战略布局迈出坚实一步。未来，古越龙山将继续以开放创新的姿态，汇聚行业智慧，推动露酒新赛道的健康、可持续发展。