
近日,宜宾市酒类协会标准化委员会2026年工作推进暨培训讨论会顺利召开,会议全面总结过往酒类标准化工作成效,系统部署2026年重点任务,明确以标准化建设为抓手,破解产业发展瓶颈、强化产区核心竞争力,推动宜宾酒类产业高质量发展、迈向国际市场。
作为中国五粮浓香白酒核心产区,宜宾酒类产业底蕴深厚、产业链完整,2024年全市白酒产业营收已超2000亿元,以不到全国十二分之一的产量,创造了全国白酒四分之一的营收和六分之一的利润。标准化建设作为产业高质量发展的基石,一直是宜宾巩固产区优势、守护产品品质、推动品牌升级的核心举措,此前已成功发布全国首个白酒产区智能化酿造标准及《白酒传统固态法酿造工艺通则》等多项标志性标准,为产业发展筑牢根基。
会议明确,2026年宜宾市酒类协会标准化委员会将聚焦五大核心任务破浪前行,推动酒类标准化工作再上新台阶。
一是完善全链条标准体系,补齐发展短板。加快《宜宾白酒国际市场准入规范》研制进度,精准对接国际市场规则,破解白酒“出海”标准壁垒;重点补齐智能化、绿色化领域标准空白,推动传统酿造与现代技术深度融合,强化地方标准与国家标准、国际规则的衔接协同,构建覆盖原料种植、生产酿造、仓储物流、市场准入等全环节的标准体系,实现“守传统”与“促规范”的有机统一。
二是深化标准落地实施,强化示范引领。深入开展“标准进企业”行动,精准对接大中小酒企需求,推动标准入车间、入岗位、入流程;打造标准化示范标杆企业,总结推广先进实践经验,带动产区企业整体提升标准化水平;建立“制定-实施-评估-修订”闭环管理机制,动态优化标准内容,推动“标准+地理标志+品牌”深度融合,让标准成为提升产品品质、强化品牌影响力的重要支撑。
三是筑牢人才支撑根基,夯实发展保障。坚持人才引领发展,分层分类开展标准化专项培训,覆盖企业技术骨干、管理人员及行业从业者,提升全行业标准化意识和专业能力;深化校企合作,整合院校科研资源与企业实践经验,搭建人才培养平台,壮大国际化、专业化专家委员队伍,为标准化工作持续推进提供坚实的人才和技术支撑。
四是健全高效工作机制,强化履职管理。强化副主任委员履职考核,实施委员动态管理,优化委员队伍结构,提升标委会工作效能;严格规范经费使用管理,确保各项工作有序推进、落地见效,为标准化工作开展提供坚实保障。
五是攻坚品牌国际化壁垒,推动协同出海。聚焦白酒“出海”痛点难点,推进核心酒类标准外文版翻译与国际推广,用国际通用语言解读宜宾白酒工艺与品质,提升国际市场认可度;精准对接国际市场需求,构建“标准+品牌”协同出海格局,助力宜宾白酒突破国际市场壁垒,同时主动直面威士忌进口关税下调带来的市场竞争,以标准化提升核心竞争力,推动宜宾酒类产品从“产品输出”向“标准输出”“品牌输出”升级。
市市场监管局标准化科相关负责人表示,标准化是产业高质量发展的基石,宜宾作为中国白酒国际化的“排头兵”,将以此次会议为契机,持续强化标准创新,推动标准与产业深度融合,助力宜宾白酒“守得住国内、走得出国门”。
此次工作部署,既是宜宾对酒类产业高质量发展的精准谋划,也是对白酒国际化发展趋势的主动适配。下一步,宜宾市酒类协会标准化委员会将逐项细化任务分工、强化责任落实,推动各项标准化工作落地见效,持续巩固“中国酒都”产区优势,引领宜宾酒类产业在标准化、规范化、国际化道路上稳步前行,让宜宾白酒香飘五洲、享誉世界。