锚定黄金产区优势，守正创新启新程——赤水市部署2026年白酒产业高质量发展新路径

2026年1月26日，赤水市2026年白酒产业高质量发展座谈会顺利召开，立足北纬28°中国白酒黄金酿酒带的核心禀赋，为赤水产区酱酒产业绘制新一年发展蓝图。遵义市人大常委会副主任、赤水市委书记汪能科出席会议并讲话，强调要坚定产区自信，以守正创新为核心，推动赤水酱香酒从产业优势向品牌优势、文化优势全面跃升，筑牢行业长期向好的发展根基。

汪能科在讲话中明确指出，白酒行业长期向好的基本面没有改变，赤水作为酱香酒黄金产区，拥有不可复制的生态禀赋与后发优势。这片坐落于赤水河谷的土地，凭借中海拔、低纬度、深河谷、微风速的独特地理条件，搭配丹霞地貌孕育的紫红泥窖、竹海涵养的生态水源，构成了酱酒酿造的天然"温床"，形成了"酿在竹海里，藏于丹霞地"的核心产区特质。立足这一基础，赤水需坚守产区自信，以系统性思维推动产业高质量发展。

针对2026年产业发展重点，汪能科提出多项关键举措。在品牌与文化建设层面，要凝聚共识打造产区公共品牌，深度挖掘赤水丹霞、竹海生态、红色文化与酱酒酿造的融合点，系统构建赤水酒文化体系，让"十大产区价值"转化为品牌竞争力。同时扎实推进人才队伍建设，既传承古法酿造技艺，又培育适应现代产业需求的专业人才，持续夯实产区品质声誉。

在消费场景与市场拓展方面，会议明确要推动从"卖酒"向"卖生活方式"的转型跨越。依托已落地的旅游美酒美食街区、特色酒庄集群等载体，进一步探索创意饮用场景与沉浸式消费体验，让消费者在丹霞观光、竹海漫游中感受酱酒魅力 。同时着力培育龙头企业，走差异化发展道路，在巩固本土市场的基础上，积极拓展年轻消费群体与国际市场，实现产能增量与市场扩容的双向突破。

会议特别强调了营销理念的革新，提出要树立主动降维、极致性价比与"无场景不营销"的核心思路，精准对接消费市场变化，为赤水产区持续"种草"。汪能科向全体企业家发出倡议，要主动履行社会责任，当好产区技艺的传承者、科技创新的推动者、食品安全的守护者，以标准引领质量风格，深化酒旅融合发展，让赤水酱香酒在产业升级浪潮中持续领跑。

近年来，赤水市已在酒旅融合、文化活化等方面取得显著成效，赤水丹霞旅游区入选贵州首批"十大酒旅融合景区"，多家酒庄转型为集生产、观光、品鉴于一体的活态文化空间 。此次座谈会的召开，进一步明确了产区发展的战略方向，为赤水酱香酒依托生态禀赋、深耕文化价值、创新市场路径，实现高质量发展注入了强劲动力。未来，赤水将持续擦亮"黄金产区"名片，让酱香佳酿从赤水河畔走向更广阔的世界舞台。