会稽山双喜临门：高新技术认证落地赋能创新，糯米威士忌开辟东方风味新赛道

2026年1月22日，会稽山公司正式公告获得高新技术企业认定，凭借硬核研发实力斩获政策赋能；仅两日之前，其跨界布局的糯米威士忌项目顺利通过专家论证，以"鲜鸡汤风味"等独特表达打破传统威士忌风味边界，两大动态彰显百年酒企在传承中创新的发展底气。

高新技术认证落地，三年政策红利筑牢创新根基

根据会稽山在上交所发布的公告，公司近日收到由浙江省经济和信息化厅、浙江省财政厅及国家税务总局浙江省税务局联合颁发的《高新技术企业证书》，发证日期为2025年12月19日，证书有效期三年。此次认定不仅是对企业研发能力与创新水平的权威认可，更将为其带来实打实的政策红利。

按照国家相关规定，高新技术企业可享受连续三年按15%税率缴纳企业所得税的优惠政策（较普通企业25%税率大幅降低）。会稽山此前在互动平台明确表示，该优惠将直接降低企业税负，提升资金流动性，为技术研发、工艺升级提供更充足的资金支持。行业分析指出，结合公司2025年上半年2488.86万元的研发投入规模，税收优惠带来的利润增厚效应有望逐步显现，预计2025年利润增厚约5%，2026-2027年增厚幅度可达10-15%。

值得关注的是，此次认证并非偶然。近年来会稽山持续深耕技术创新，2025年不仅新获4项专利授权，"一种生鲜黄酒生产运输系统"等多项技术斩获国家发明专利，其QC攻关成果更多次荣获绍兴市级奖项，形成了"研发-转化-应用"的完整创新链条。高新技术企业资质的落地，将进一步强化其在黄酒行业的技术壁垒，为跨界创新提供坚实保障。

糯米威士忌获专家盛赞，东方风味破局国际赛道

在技术认证落地前夕，会稽山于1月20日举行的威士忌项目专家论证会，同样交出了亮眼答卷。本次会议汇聚了来自海峡两岸及英、新等国的权威专家，包括前Kavalan烈酒研究所研发组长林凯晨、英国酿酒师Kerr等行业大咖，为项目提供专业指导。

经过细致品鉴与深度研讨，专家团队对会稽山糯米威士忌给予高度评价，一致认为该产品"中国特色糯米威士忌"概念新颖，基酒呈现的"鲜鸡汤风味"为传统威士忌所未见，具备显著差异化优势与持续陈年潜力。其中，采用加饭酒桶、香雪酒桶及C2桶陈酿的样品，成功跳出传统威士忌框架，将黄酒非遗工艺与威士忌陈酿技术深度融合，彰显出鲜明的自主特色与东方韵味；其余桶型样品则保持了传统威士忌的风味基调，形成多元产品矩阵。

这一成果的背后，是会稽山多年的技术积淀与创新探索。早在2020年，公司便启动糯米威士忌研发，2025年11月更凭借"一种黄酒威士忌及其生产工艺"斩获国家发明专利，构建起"黄酒基酒蒸馏-橡木桶陈酿-陶坛陈化"的独特工艺体系。随着全球威士忌市场规模稳步扩张，中国作为新兴增长核心，正推动本土化创新成为行业趋势，会稽山糯米威士忌的突破，恰契合了这一市场需求。

针对项目后续发展，专家团队建议适当延长酒体储存时间，并进一步细化木桶选用标准与处理工艺，为产品品质升级指明方向。会稽山党委书记兼副董事长、首席酿酒师傅祖康表示，公司将充分吸纳专家建议，依托充足场地资源、雄厚资金支持与扎实产业基础，持续优化工艺技术，打造兼具行业特色与市场竞争力的优质产品。

双轮驱动启新程，百年酒企焕发新生机

从高新技术企业认证到糯米威士忌项目突破，会稽山在短短三日之内迎来两大重要进展，背后是企业"传统工艺现代化、跨界创新国际化"的发展战略。作为黄酒行业龙头，会稽山既坚守千年酿造技艺，又以技术创新为引擎，不断拓展产品边界与市场空间。

在消费升级与品类融合的浪潮下，高新技术企业资质将为会稽山的研发投入与市场拓展注入新动能，而糯米威士忌项目则有望成为其开辟第二增长曲线的重要抓手。随着《威士忌国家标准》将于2026年2月实施，行业规范化发展态势明朗，会稽山凭借先发优势与技术积累，有望在中式威士忌赛道抢占先机，为中国传统酒企跨界创新提供示范样本。

未来，会稽山将如何深化技术创新、推进威士忌项目产业化落地，值得行业内外持续关注。百年酒企的创新之路，正书写着东方酿造智慧与国际烈酒潮流融合的新篇章。