泸州白酒计量创新经验获国家推广 ，精准赋能传统产业升级

近日，国家市场监督管理总局在2024年至2025年产业计量“揭榜挂帅”活动情况通报中，正式推广由泸州市市场检验检测中心主建的国家白酒产业计量测试中心经验做法，高度肯定其以精准计量破解行业痛点、以协同创新推动转型升级的实践路径，为全国产业计量赋能传统产业高质量发展提供了可复制、可推广的“泸州经验”。

作为全国首家酒类产业计量测试技术与科技创新服务平台，国家白酒产业计量测试中心自落地泸州以来，便立足“中国白酒金三角”核心产区优势，以破解白酒产业计量难题为导向，创新构建“一中心、四共建”协同模式，联合泸州老窖、郎酒等龙头企业及科研院校、检测机构，搭建起“产、学、研、检”一体化创新闭环，实现了从技术研发到成果转化的全链条贯通。

针对白酒产业长期存在的储酒液位计量不准、酒精浓度在线校准困难、陈酿工艺依赖经验等痛点，中心聚焦全产业链计量需求，深耕技术攻关与模式创新。通过研发“精准传感+智能优化+数字算法”技术体系，将储酒测量误差从±2%压缩至±0.5%，在线酒精计实时校准精度稳定在±0.5%vol以内，成功打破传统生产的模糊化瓶颈。其中，“数字算法优化白酒催陈工艺参数”成果凭借显著实效入选总局典型案例，通过量化分析陈化过程中风味物质变化，不仅缩短30%以上陈酿周期、降低仓储成本，更助力合作企业优质基酒率提升4.8%、总酯含量提高22.74%，实现品质与效能双提升。

在平台建设与服务效能上，中心持续发力，建成1.4万平方米专业实验室，构建覆盖白酒生产、储存、检测全流程的计量服务体系，年服务企业超300家，实现四川省国家产业计量测试中心建设“零的突破”。截至目前，中心累计承担46项科研项目，斩获210项专利，多项核心技术亮相全国计量展，吸引20余家省内外机构及酒企咨询合作，推动“泸州技术”向全国辐射。同时，深化川渝计量协同，打破区域检测标准不统一、数据互通不畅的壁垒，为白酒核心产区协同发展提供坚实支撑。

此次经验获国家层面推广，既是对泸州白酒产业计量工作的高度认可，更是对传统产业以计量创新驱动转型升级的有力指引。据了解，下一步，国家白酒产业计量测试中心将持续深化“揭榜挂帅”机制，聚焦10项以上产业关键技术攻关，建设部署500套智能传感终端的智慧计量生态，完善20项各级标准规范，以更精准的计量服务、更前沿的技术创新，助力四川从白酒大省向白酒强省跨越，为中国白酒产业高质量发展注入更强计量动能。