会稽山绍兴酒工业设计中心成功入选2025年度省级工业设计中心

近日，浙江省经济和信息化厅正式公布 2025 年度省级工业设计中心认定名单，经过严格的审核与公示环节，会稽山绍兴酒股份有限公司工业设计中心凭借卓越的创新设计能力、深厚的技术研发底蕴以及对黄酒产业现代化发展的突出贡献，成功跻身省级工业设计中心行列，这不仅是对会稽山在工业设计领域实力的高度认可，更为黄酒产业的创新升级注入了强劲动力。

作为会稽山推动技术创新与产品升级的核心载体，该工业设计中心自成立以来，始终以 “赋能黄酒产业现代化转型” 为目标，着力打造一支高素质、多层次的专业研发团队。目前，中心团队成员涵盖博士、硕士、本科等不同学历层次，均具备扎实的食品工程、工业设计、智能化技术等相关专业背景，同时拥有丰富的实战经验。这支专业团队不仅能够精准把握行业发展趋势，更能将前沿技术与黄酒传统酿造工艺深度融合，为企业的创新发展提供了坚实的人才支撑。

在技术研发与成果转化方面，会稽山绍兴酒工业设计中心近年来成果丰硕。中心积极牵头或参与多项重点课题研究，其中 “智能化酿造黄酒风味提升关键技术研究及示范应用” 课题成果显著。该课题聚焦黄酒酿造过程中的智能化升级与风味优化，通过引入先进的智能化设备、构建精准的风味调控体系，有效解决了传统黄酒酿造过程中生产效率低、风味稳定性不足等问题，相关技术已成功应用于实际生产，不仅提升了会稽山黄酒的品质与口感，更推动了整个黄酒产业从 “传统酿造” 向 “智能智造” 的转型。

此次入选省级工业设计中心，既是浙江省经济和信息化厅对会稽山绍兴酒工业设计中心创新能力与发展成果的肯定，也是对会稽山在黄酒产业创新发展中引领作用的认可。未来，会稽山绍兴酒股份有限公司将以此次认定为契机，进一步加大对工业设计中心的投入，持续强化团队建设与技术研发力度，不断探索黄酒产业与工业设计、智能化技术、绿色制造等领域的深度融合路径，力争在黄酒产品创新、工艺升级、品牌赋能等方面取得更多突破，为推动浙江省乃至全国黄酒产业的高质量发展贡献更大力量。