贵阳拟推精酿产业新政，目标2027年打造“爽爽精酿”城市IP

贵阳市商务局近日发布公告，就《贵阳市关于支持精酿产业高质量发展的实施意见》向社会公开征求意见。该意见提出，到2027年，贵阳将初步建立精酿啤酒团体标准，培育一批本土品牌与特色企业，打造具有全国影响力的“爽爽精酿”城市IP。

根据征求意见稿，贵阳计划在产业标准化、品牌培育、消费场景创新、原料供给及行业自律等多方面发力，系统推动精酿啤酒产业升级。

产业标准化与品牌培育双轨推进

意见明确，到2027年，贵阳将完善精酿啤酒标准体系，初步建立精酿啤酒团体标准。同时，培育区域公用品牌1个，区域标杆精酿品牌5个，特色生产企业5家以上，推动形成具有贵阳特色的精酿产品矩阵。

打造产业园区与多元消费场景

为促进产业集聚，贵阳将规划建设精酿产业园区，整合产业链资源。在消费端，计划打造一批精品店、专业店和特色店，创新精酿啤酒消费场景，提升市场渗透力和消费体验。

构建本地化原料供应链

意见强调完善原料供给能力，一方面鼓励市场主体进口大麦、啤酒花、酵母等酿造主料；另一方面，结合贵州地域特色，计划建设刺梨、猕猴桃、本地香料植物等精品辅料种植基地3个以上，推动“黔料黔用”，形成风味差异化优势。

推进行业自律与IP打造

贵阳将支持精酿行业协会发挥功能，整合行业资源，推动产业聚集发展。最终目标是打造具有全国辨识度和影响力的“爽爽精酿”城市IP，将精酿产业培育为贵阳特色消费名片。

目前，《实施意见》正处于公开征求意见阶段，社会各界可向贵阳市商务局反馈建议。此举被视为贵阳布局特色消费品产业、推动产业转型升级的重要举措，有望为本地精酿啤酒行业注入新的发展动力。